Монодиеты — довольно эффективный, быстрый и удобный способ сбросить несколько лишних килограммов для тех, кто не страдает очень большим избыточным весом. Хороши они и тогда, когда после затяжных праздников вы вдруг обнаружили, что одежда неожиданно «села».Классическая монодиета — это употребление одного продукта в течение определенного времени (обычно — не дольше трех дней). Но к ним также относят диеты, которые длятся довольно долго и при которых этот единственный продукт меняется через день, через два или три дня. Некоторые специалисты считают монодиетами и такие, в которых выделен основной продукт (например, ежедневно вы должны съедать какое-то количество клубники, огурцов и т.д.).Монодиеты — весьма жесткие. Похудание происходит из-за того, что вы резко ограничиваете потребление  калорий , а организм в качестве резервного источника энергии использует жировые отложения. Как и у всех диет, у них есть свои плюсы и минусы. К плюсам можно отнести то, что вес снижается довольно быстро, и потому психологически такой режим питания переносится легко: виден результат. К минусам — то, что ушедшие килограммы быстро возвращаются, если вы обладаете отменным аппетитом и любите поесть. В этом случае рекомендуется хотя бы соблюдать  разгрузочные дни .Придерживаться строгих монодиет нужно не более трех дней (некоторые диетологи считают оптимальной четырехдневную продолжительность диеты), ибо они резко снижают поступление жизненно важных веществ, что, безусловно, весьма плачевно отражается на здоровье. Еще лучше – один день, но повторяющийся один-два раза в месяц.Чтобы было понятно, какой урон вы можете причинить необдуманным следованием монодиете, вот некоторые примеры воздействия избытка того или иного продукта.Из-за неумеренного потребления риса может сгуститься желчь, а вследствие этого могут образоваться камни в желчном пузыре. Кроме того, в рисе очень мало витаминов, а недостаток белка понижает уровень гемоглобина в крови, вызывает изменения в эндокринной системе, страдает нервная система. Кстати, в яблоках тоже нет белка.Творог — богатейший источник белка, избыток которого нарушает кальциевый обмен. В кефире практически нет углеводов . Напомним, все эти неприятности могут возникнуть, только если вы долго будете потреблять лишь один продукт.Количество жидкости в эти дни не лимитируется, но важно помнить, что пить надо родниковую или минеральную воду (не ледяную). Кроме воды можно пить чай (лучше зеленый или травяной), но не стоит употреблять кофе .Если вы решите сесть на продолжительную монодиету, не забывайте, что продукты нужно чередовать. Например, один день вы употребляете преимущественно углеводы (каши, картофель), другой — фрукты или овощи, третий — белки (мясо, рыбу, птицу) и так далее. Важно, что молочные продукты не стоит употреблять перед белковым днем и сразу же после него.Как и в случаях с другими диетами, перед монодиетой надо подготовить организм: за пару дней до нее умерьте свой аппетит, постарайтесь есть только легкую пищу в небольших количествах. Кстати, после диеты тоже не надо набрасываться на еду, иначе все ваши старания будут тщетными.